Bart Bak is met Fred Berkhout en Wilem Bas een van de drie firmanten van teelt/verwerkingsbedrijf B-Four Agro in Warmenhuizen. Naast bleekselderij wordt er lollo rossa, lollo bionda, groene en rode eikenbladsla, Expedition (een merk groene krulsla), boter-, Batavia- en bindsla geteeld. De laatste twee gewassen nemen het grootste deel van het areaal voor hun rekening.
Teelt op bedden
Het planten van de bladgewassen – in 4-centimeter perspotten – startte in de eerste week van maart. Het bedrijf werkt met een Ferrari Rotostrap, vorig jaar voor het eerst in zelfrijdende uitvoering. Voor deze 4-rijer zijn drie personen nodig: twee op de machine voor de aanvoer van de planten naar de plantelementen, plus één persoon ‘rondom’ de machine.
