Verse groente nog onder prijsstijging voeding

De inflatiecijfers van Centraal Bureau voor de Statistiek laten goed zien waar prijzen worden doorberekend. Zo is voor de categorie groente bij diepvriesgroente het snelst de prijs verhoogd. Die lag in augustus zelfs 14% hoger dan in 2021, maar een kwart hoger dan augustus 2015.

Op zich is dat nog niet zo’n grote uitschieter. Het ligt net boven de prijsstijging in augustus voor voedingsmiddelen (13,%). Voor verse groente ligt de prijsstijging op 9,7%ten opzichte van 2021 en circa 11% ten opzichte van 2015 (daar is geen rekening gehouden met btw-verhoging).

De prijsstijging bij diepvriesgroente in augustus is daarmee sneller dan die bij verse groente. Het is wel een beduidend kleinere omzetcategorie. Het CBS gaat uit van een tien keer hogere uitgave aan verse groente dan aan diepvries. Diepvries telt in de totale inflatieberekening daarmee maar beperkt mee (0,06%)