Veiling REO kijkt met vertrouwen naar de marktontwikkeling van prei op water. Het systeem dat proefstation Inagro in tien jaar heeft ontwikkeld, is klaar voor bredere uitrol naar de praktijk.
Inagro in Roeselare heeft zijn onderzoek naar prei op water samengevat in een teelthandleiding voor de teler. Ook levert de instelling voor onderzoek en advies trajectbegeleiding voor de vergunningverlening voor preitelers die een waterbassin willen aanleggen waarin ze prei op water willen telen.
Daarnaast heeft Veiling Roeselare En Omstreken (REO) de afzetstrategie klaar voor grotere hoeveelheden ‘hydroprei’. “Want innovatie zonder afzet is geen innovatie”, aldus REO-directeur Filip Vanaken. Op een demodag op preibedrijf Boudry Agri even ten zuiden van Ieper somde Vanaken de voordelen op van het tot nu toe grootste preibassin van 3.000 vierkante meter: constante hoge kwaliteit, schoon product zonder gronddeeltjes, lange witte schacht en voorspelbaarheid van aanvoer.
Tweede poot naast prei in de grond
“Verdienkracht voor telers en zekerheid voor afnemers”, zijn uiteindelijk de ketenvoordelen die REO ertoe hebben gebracht om de marktontwikkeling van deze innovatie te gaan trekken, aldus Vanaken. Hij ziet hydroprei telen nu als een aantrekkelijke tweede poot naast de traditionele teelt van prei in de grond. REO ziet wel goede mogelijkheden voor uitbreiding. De teelt biedt namelijk voordelen zoals dat deze minder gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen nodig heeft. Ook zijn er meer mogelijkheden voor automatisering en robotisering van het teeltproces en de oogst en verwerking.
Automatisering zorgt voor schaalbaarheid
Voor die automatisering van zowel het planten en oogsten als het schonen en sorteren, stapte Indurra uit Ieper in. Dit bedrijf met heeft veel ervaring in industrie en foodsector. Het ontwikkelde een systeem dat de dragers met de preiplantjes het bassin in laat glijden en er weer uit kan halen. Dan kunnen ze in de bedrijfshal, al dan niet volledig gerobotiseerd, verwerkt worden. Juist die mechanisatie maakt het systeem schaalbaar, aldus de partners in het project dat provincie West-Vlaanderen en de Europese Unie ondersteunen.
Johan Sinaeve van Hydromasters toont de drager en de buisjes waarin de prei in het 3.000 vierkante meter grote bassin drijven. Foto: Ton van der Scheer
