Laatst geüpdatet:
Foto: Bert Jansen
Vervroegingstechnieken hebben samen met groei van het areaal het groei- en marktpatroon van asperges veranderd. Het vroege aanbod is groot, maar er is ook vraag.
Allerlei vervroegingstechnieken voor asperges werpen hun vruchten af. Er zijn nu al vroeg in het seizoen volop asperges en de veilingprijs is als gevolg daarvan laag. Vroeger was het zo dat in een koud voorjaar zowel de productie als de consumptie laag waren. Vervroegingstechnieken hebben dat patroon veranderd.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
