“Het tomatengewas is vegetatiever, waardoor we generatiever moeten sturen”, zegt Johan Noordermeer van Kwekerij Noordermeer in Vierpolders.
Het weer is erg wisselend. Het nieuwe ras (Valerioso – Rijk Zwaan) groeit trager dan de teler gewend is met Brioso (Rijk Zwaan). “We moeten alles uit de kast halen om het vegetatieve gewas, dat makkelijker zwaarder wordt, meer generatief te sturen. We houden een groter temperatuurverschil tussen dag en nacht aan. Overdag met veel zon mag de temperatuur oplopen naar 26 tot 27 graden Celsius. In de voornacht om 18:00 uur gaan we naar 13,5 graden en om 22:00 uur naar 15 graden. In de nanacht vanaf 02:00 uur werken we toe naar 16,5 graden als basis en 17,5 graden bij veel zon. Met deze instellingen pakken we het goed beet. Het bovenste deel van de plant staat er steeds meer open op. Het gewas komt steeds meer naar ons toe zoals we het willen hebben.”