De vollegrondsgroentemarkt in Noord-Holland heeft sinds dit jaar een stevige coöperatieve speler: Tolpoort Vegetables. In korte tijd is de basis gelegd voor een slagvaardige partij, met duidelijke ambities om verder te groeien.
Spaanse bloemkool en broccoli van Nederlandse telers staat klaar in de expeditieruimte van Tolpoort in Hoogkarspel (N.-H.). De bestemming is veelal Nederlandse winkelschappen. Aan de andere zijde van het gebouw worden witlof-verpakkingslijnen schoongemaakt door een Poolse medewerkster. In een hoek staat een gerobotiseerde verpakkingslijn (zie foto). Dat is een geslaagde pilot, maar uitdagend, zegt directeur Tolpoort Vegetables Gian Russchen. “Bij witlof is de grip heel belangrijk. Blaadjes kunnen makkelijk afvallen of er ontstaan drukplekken.” Bij de nieuwe coöperatie staat robotisering duidelijk op de agenda.
