De yacon. Lekker hoor.
In Limburg doet de yacon opgang. Een knolgewas uit Peru, dat het ook bij ons goed doet. De nieuwe asperge?
50 ton per hectare kun je van deze knollige groente telen. Familie is ie van de zonnebloem, de aardpeer en de schorseneer. Hij schijnt erg lekker en natuurlijk ook supergezond te zijn. Zegt die ene Belgisch-Limburgse teler die hem teelt en natuurlijk ook de Nederland-Limburgse teler die hem zelfs biologisch laat groeien.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
