Het was toen ook lang droog, maar minder heet. En viel er tenminste af en toe nog een buitje, herinnert bloemkoolteler Theo Vlaar zich nog van de vorige zomer. Dit jaar is het wel anders, want de 3 beregeningsinstallaties op het bedrijf in Andijk maken al weken achtereen overuren.
“We telen zowat 18 hectare minder dan vorig jaar, dus we hebben ondanks de droogte toch relatief wat minder beregeningswerk. Je zou er bijna blij van worden.” De laatste 2 jaar is de oppervlakte bloemkool zo’n 30 hectare verminderd, vanwege de verschuiving van de gangbare naar de bioteelt. “Ons gangbare areaal krimpt, en het biologische areaal groeit, maar minder snel. Biologisch telen vraagt meer werk, en het rendement is wat beter, dus is omschakelen aantrekkelijk.” Het land in omschakeling betreft eigen grond, de areaalkrimp zit in de oppervlakte huurland.
