Alle artikelen over 'Witlof'

‘Tasty Tom’ Jansen legt zaal peentelers plat

Tom Jansen, de man achter tomatenmerk Tasty Tom, kreeg onlangs meer dan honderd peentelers en sectorgenoten muisstil. Dat was op de peendag in Emmeloord, waar Jansen vertelde over de kans die hij bijna twintig jaar geleden greep om te starten met een merk waarmee het vanaf dag één primair draait om smaak. Het verhaal over en de spelregels rond Tasty Tom-tomaten

‘Witlofsector alleen gebaat met keus voor kwaliteit’

"Als men het zou aandurven om een derde van de productie te laten liggen, zou dat de marktsituatie enorm verbeteren", is de overtuiging van commercieel manager Jos van Dessel van de Belgische veilingkoepel BelOrta.

‘Met twee afgezette benen kan je niet meer lopen’

Rien Reijngoudt in St. Philipsland oogst zeker tot eind april nog het ras Topscore. "Het ras vraagt veel 'kuiswerk', zoals de Belgen dat zeggen. De productie is enorm met minstens 80 kilo per bak van 90x120 centimeter."

Raseigenschappen gangbare witlofrassen op een rij

De eigenschappen van de belangrijkste nu verkrijgbare witlofrassen zijn in kaart gebracht aan de hand van de forceerperiode, de veldkenmerken tijdens de wortelteelt en de kwaliteitskenmerken van de witlofkroppen.

Groentebashen op Nationale Eettest

De eerste editie van de Nationale Eettest van BNN trok gisteravond maar liefst 1,6 miljoen kijkers. Maar hebben we er ook wat van opgestoken?

‘Wie een winkel wil beginnen, doet eerst marktonderzoek’

"De prijs voor witlof? Die wordt alleen maar slechter, het is gewoon dramatisch. Het ligt nu op zo'n 45 cent per kilo." Siem-Jan Hemmes in Breezand kan het niet mooier maken.

‘Mooie, maar te fijne witlofwortels’

"Tot kerst best wel vriendelijk", meldde Barry Van Hooijdonk op 2 januari over de prijs van witlof. "Net boven de euro per kilo. Dat niveau liep door tot de kerstdagen. Vandaag zitten we op 80 cent per kilo."

‘Wortels hebben alle aandacht nodig’

Sinds de week van 25 november oogst Siem-Jan Hemmes in Breezand witlof van nieuwe wortels. Het omslagpunt van oude naar nieuwe wortels begin november maakte hij daarmee juist vroeger dan gebruikelijk, terwijl hij in zijn vorige bijdrage van eind augustus nog dacht misschien wel langer met oude wortels door te gaan.

‘Volgens planning gewisseld’

Barry van Hooijdonk in Rijsbergen gaat in de op de prijsopleving van witlof, vertelt over zijn omschakeling naar nieuwe wortels en spreekt zijn zorgen uit over de bestrijding van mineervlieg.

‘Wortels weggooien, daar ben ik nog niet uit’

“We hebben enkele weken stilgelegen. Ik moet zeggen dat ik in die tijd niet veel aan witlof heb gedacht”, vertelt Siem-Jan Hemmes uit Breezand.