Alle artikelen over 'Voedselveiligheid'

Weinig systemen geaccepteerd bij Ketenborging

Tot nu toe zijn 5 private kwaliteitssystemen geaccepteerd bij Ketenborging.nl. De systemen die geaccepteerd zijn, worden door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschouwd als ondersteunend bij het toezicht.

NVWA: sector moet vooruit in voedselveiligheid

De NVWA wil zich meer op hoogrisicofactoren in de ketens richten, maar dan moeten private kwaliteitssystemen voor algemeen toezicht verbeteren.

NVWA waarschuwt voor salmonella Franse kiemgroente

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) heeft vorige week 13 andere landen gewaarschuwd voor salmonella in Franse kiemgroente.

Bacteriën op voedsel overleven chloorbad

Voedsel wassen met chloor blijkt niet zo effectief als gedacht. Britse wetenschappers van de universiteit van Southampton ontdekten dat salmonella- en listeria-bacteriën niet gedood worden in een chloorbad.

Britse waarschuwing voor Spaanse komkommer

De Britse voedselautoriteiten hebben melding gedaan van de vondst van salmonella op Spaanse komkommer.

Bacteriologisch risico in kaart met databank

Tuinders moeten van Global GAP oppervlaktewater dat ze in hun teelt gebruiken laten analyseren op microbiologische verontreiniging. Dat kan ieder voor zich doen. Maar voedselveiligheidsstichting Food Compass probeert een sectorale aanpak van de grond te krijgen. Verzamelde gegevens in een landelijke databank maken iedereen wijzer over daadwerkelijke risico‘s.

Efsa berekent stapeling residuen met Nederlands model

De Europese voedselautoriteit Efsa gaat met een Nederlands rekenmodel de risico’s in kaart brengen van blootstelling aan stapeling van pesticiden in voedsel.

Sla-alarm in de Verenigde Staten

Een besmetting van de E.colibacterie in Romainesla heeft in de Verenigde Staten geleid tot een nationale oproep om de slasoort niet meer te eten.

Nederland waarschuwde voor asperge uit VS

De NVWA heeft eind maart een waarschuwing naar andere landen in de EU uitgedaan na een vondst van methomyl in asperges uit de VS.

‘Onderzoek groente bij industrie moet gevolgen hebben’

Nu RIVM toch risico’s heeft geconstateerd voor groenten uit moestuinen dichtbij chemische industrie, wil staatssecretaris Stientje van Veldhoven maatregelen.