Alle artikelen over 'Asperge'

Nieuwe aspergesnijder voor stukken

De snijmachine van JFPT/Foodlife snijdt asperges in de gewenste stukken tot maximaal 8 centimeter. Met de machine zijn te korte of ‘onthoofde’ asperges nog tot een verkoopbaar product te maken.

‘Voor de aspergeproductie een jaar terugkijken’

"Het is alweer 10 juni, het is heel anders verlopen dan vorig jaar." Die reactie komt van Jan van Gerven in Oirschot, in 2014 door Het Brabants Aspergegenootschap verkozen tot teler van de Lekkerste Asperge van Brabant.

Overtredingen bij vier controles op aspergebedrijven

De Inspectie SZW heeft bij controles bij aspergetelers veel overtredingen vastgesteld.

‘Twintig procent minder asperge van de hoge bedden’

Op 20 hectare teelt Leon Koevoets uit Oudenbosch bloemkool, pastinaak en asperges op contract, daarnaast levert hij knolselderij aan een handelsbedrijf. Ook de groentewinkel aan huis is een belangrijk afzetkanaal; speciaal hiervoor beschikt Koevoets over een uit de kluiten gewassen moestuin.

Rugfolie in herfst kan vroege productiecapaciteit asperge vertragen

Als het de bedoeling is vroeg asperges te oogsten, is het waarschijnlijk het beste de ruggen in de herfst niet af te dekken met folie. Een bedekking werkt remmend op de inwerking van koude op de planten, waardoor met name de vroege productie lager zal zijn.

‘Op Tweede Paasdag eerste asperge gevonden’

Jan van Gerven uit Oirschot was vorige week dagelijks op Radio 1 te beluisteren met gesprekjes over de dagelijkse gang van zaken op zijn bedrijf dat hij met zijn zoon Willem runt.

Kok Mathijs Vrieze opent aspergeseizoen 2015

Het aspergeseizoen 2015 is officieel geopend door TV-kok Mathijs Vrieze. Hij werd tevens benoemd tot aspergeambassadeur 2015. De opening vond dit jaar plaats in Museum De Locht in het Limburgse Melderslo.

Vier op de vijf asperges voor Nederlandse markt

Een vijfde van de in Nederland geproduceerde asperges wordt uitgevoerd. Sinds 2000 is het teeltoppervlakte gegroeid met bijna 60 procent.

ZON wil meer dan 20 procent van asperge-areaal

ZON fruit & vegetables wil haar positie als marktleider asperges uitbouwen door groei van het huidige marktaandeel van ruim 20 procent.

‘Licht aanploegen, dat heeft een positief effect’

In week 8 zijn bij Maarten van Hoof in Olland de vroegste asperges opgeploegd, van de rassen Gijnlim en Cumulus. Direct daarna ging er zwart/witte folie op.