Alle artikelen over 'Asperge'

‘Seizoensgroente hooguit een bewerkelijke niche’

Hoera, het is weer lente! En zijn er nu ook al van die typische lentegroenten?

TriColore en paarse asperge moeten nieuwe consument verleiden

1 aspergeras, maar dan wel met 3 verschillende kleuren en met 2 verschillende smaken. Omdat deze asperges ook simpel te bereiden zijn, is het een uitgelezen product om nieuwe consumenten kennis te laten maken met asperges, aldus adviseur Maurice Deben van zaadfirma Bejo.

‘Begin maart aspergeruggen opploegen is op tijd’

Als de aspergeruggen begin maart opgeploegd kunnen worden en de folie erop kan, is dat mooi op tijd, vindt Frank op het Veld in Herkenbosch. “Waarom niet eerder? Als de zon niet schijnt, doet de folie ook niets.”

‘Vroege kasasperges drukken import van de markt’

Nederlandse primeurasperges uit de kas en verwarmde tunnels hebben de Peruaanse asperges nagenoeg van de markt verdrongen.

‘Kijken, niet kopen’

Telers mogen best wat meer stampei maken, zodat ook de consument gaat beseffen dat het de producenten van hun voedsel steeds moeilijker wordt gemaakt.

Duitse teler koopt de 10.000e AspergeSpin

Het Duitse Spargelhof Werner heeft de 10.000ste AspergeSpin van Engels Machines in Panningen gekocht.

‘Voldoende loof en stengeldikte, en dikke knoppen’

“Van een derde van het areaal hebben we het loof inmiddels bewerkt”, laat Piet van Iersel in Udenhout half november weten.

‘Nederland – Duitsland’

Enkele weken geleden was ik op een aspergesymposium in Italië. Met sectorgenoten uit de hele wereld werd hier 3 dagen lang gepraat over allerlei asperge-gerelateerde zaken.

‘Beelitzer Spargel’ officieel erkend streekproduct

‘Beelitzer Spargel’ zijn officieel erkend als streekproduct en staan voortaan geregistreerd in het Europese register van producten met een beschermde status. De asperges zijn afkomstig uit de Noord-Duitse regio Berlijn-Brandenburg.

‘Asperges met dunnere stengels en minder loof’

“Het loof staat nog redelijk mooi groen”, stelt aspergeteler Frank op het Veld op 20 september vast.