Alle artikelen over 'Asperge'

Groene asperge in Duitsland steeds populairder

Hoewel de Duitse consument traditioneel vooral witte asperge eet, neemt de populariteit van groene asperge toe. In 10 jaar tijd nam het aandeel in de verkochte hoeveelheid toe van 6% in 2012 naar 18% in 2021.

‘Asperge dreigt vergeten groente te worden’

Foodtrend-analist Anneke Ammerlaan gooide tijdens Exploring Bejo’s World de knuppel meteen in het hoenderhok: “Als het zo doorgaat is asperge over zeg twintig jaar een vergeten groente. De huidige consument van 65-plus sterft langzaam uit.” Dan is de vraag hoe jongeren te bereiken?

Nieuwe stichting voor promotie asperges

Teboza, The Greenery, ZON fruit & vegetables en de Stichting Agrarisch Limburg werken voor de promotie van asperges per 1 februari officieel samen in de Stichting Nederlands Asperge Centrum.

‘We mikken met verwarmde asperge op Pasen’

“Volgende week beginnen we met het zetten van minitunnels”, aldus Antonio van Beek in Terheijden (N.Br.) op 5 januari.

Duitse telersvereniging: minder personeel, minder areaal

Het Duitse Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände verwacht voor 2022 een probleem met de beschikbaarheid van personeel en een afname van het areaal. Dat blijkt uit een enquête onder de bij de telersvereniging aangesloten asperge- en zachtfruittelers.

‘Aspergeseizoen 2022 hopelijk boven verwachting’

Zo tegen het einde van het jaar is altijd weer het moment om terug te blikken en vooruit te kijken.

Robot oogst selectief groene asperge

De oogstrobot van het Britse Muddy Machines navigeert en oogst selectief en autonoom groene asperge. De robot bevindt zich nog in het ontwikkelingsstadium.

Tenrit machine schilt (met belettering) groen en wit

Op de beurs ExpoSE in Karlsruhe presenteerde Tenrit de Solo A Green schilmachine die zowel witte als groene asperge schilt, zonder ook maar iets te hoeven verwisselen. Daarnaast zijn nieuwe en bestaande schilmachines voortaan te voorzien van belettering.

‘Op vroegste aspergepercelen al volop aan de slag’

In deze periode van het jaar is het bij Teboza traditioneel de tijd voor de loofbewerking en het maken van winterbedden. Daarna gaan de aspergetelers verder met het maken van de aspergebedden en het leggen van folie op de vroegste percelen.

‘Asperge staat dunner dan we gewend zijn’

Antonio van Beek in Terheijden was vorige week diverse aspergepercelen aan het beregenen. Of beter gezegd: wéér aan het beregenen.