‘Snellere groei in winter op gestoomde grond’

Het begint rustig te worden in de biologische bladgewassenteelt bij Be-leaf in ’s-Gravenzande, nu de koudere periode aanbreekt.

Siete Neef: “We stoken niet en belichten niet. De groei is dus een beetje minder. We doen in de winter ook zelf rustig aan. In de maanden november, december en januari leveren we mondjesmaat. Er gaat een derde tot de helft weg van wat er normaal weg gaat. Maar we hebben ook minder klanten dan in de zomer. Volgend voorjaar hopen we er weer stevig tegenaan te gaan. ”