De spruiten van Freek Boudeling in het Zeeuwse Sint Philipsland hebben zich voorspoedig ontwikkeld. “We hebben overwogen om ze te toppen, maar dat uiteindelijk niet gedaan. Ik ben ook wel tevreden over hoe de gewassen er nu bijstaan”, zegt Boudeling op 3 oktober.
De spruitenteler begint op zijn vroegst half november aan de oogst. Voor die tijd is hij te druk met het rooien van zijn aardappelen en uien. “Ons bedrijf is zo ingericht. Als we al eerder aan de spruiten zouden willen beginnen, moeten we het arbeidstechnisch anders inrichten. Onze spruiten gaan naar Van Nature. Het klopt dat we nu een deel van de goede prijzen mislopen, maar dat is een keuze. Ik hoop maar dat het, net als vorig seizoen, op deze voet verder gaat.”
