“Nee, de winterprei bestemd voor februari staat nog niet royaal. Die mag nog best wat groeien”, stelt Jaap Hop in Wagenberg op 22 oktober.
“Ik hoop dat november nog een groeizame maand wordt zodat er nog voldoende kilo’s bij kunnen groeien.” De prei bestemd voor januari zit daarentegen wel op koers. Hop teelt deels voor de verse markt en deels voor de industrie. “Telen voor de industrie is een gezonde basis, want je weet in ieder geval wat je krijgt. Van de huidige prijzen voor de verse markt kan geen enkele teler blijven bestaan. Misschien hebben we geluk als de winter vroeg invalt.”
