Zijn Spaanse en Nederlandse telers dit jaar allebei recht gedaan in de seizoensovergang? Er is prijsdruk, maar was er overaanbod op de steeds kleiner wordende vrije markt? Een vergelijking met 2017 gaat mank vanwege de ongewone krapte, maar ook met andere jaren vergeleken is de start moeizaam.
Bij Bakker Barendrecht liep commercieel directeur Maarten van Hamburg eind maart trots door de expeditieruimte met minister van landbouw Carola Schouten. Het onderwerp van dat bezoek was verspilling, maar de leverancier van Albert Heijn sprak in de wandelgangen over een vloeiende seizoensovergang voor deze verticale vaste keten. Zonder overschotten en dus verspilling.