Ook in de eerste maand van het nieuwe jaar is er een gezonde balans tussen vraag en aanbod van sluitkool. Het perspectief voor het lopende bewaarseizoen is onverminderd goed, zowel qua afzet als qua bewaarkwaliteit.
Volgens Martin Bolhuis van Tuindersbelang zit de prijs voor witte kool begin februari eigenlijk voor alle maten rond de € 0,50 per kilo. Dat is af-land en inclusief fust. Dat is een goed prijsniveau, zeker voor de tijd van het jaar, en hangt samen met een aanhoudend goede vraag uit de Oekraïne en Polen. De prijs voor rode kool zit tussen de € 0,60 en € 0,70. Een belangrijk exportland voor rode kool is Italië.