‘Heel enkel oortje, maar verder kun je blind sorteren.’
Op een vestigingslocatie van WaLeRo in Bleiswijk staat het gewas van de Stayer er heel fris bij. Walter van den Bosch: “Dat gaat best. En we beginnen nu ontzettend veel te snijden. Vorige week, met het Paasweekend erin, zaten we ook al op 1,7 kilo. Het oogsten is nu het mooiste wat er is. De vruchten zijn grof. Het is ongekend. Ze zitten rond de 200 gram: allemaal grote ballen. Je haalt oogstnormen waar je niet normaal van wordt.”
De kwaliteit is daarbij prima, al resulteert de uitgroei tot grove paprika’s wel in een heel enkel oortje. “Maar als dat er niet zou zijn, dan kon je verder blind sorteren.”
