Nederlandse huishoudens kochten in 2017 circa 3% minder verse groente en fruit, maar gaven daar wel 2% meer aan uit.
Dit betekent dat opnieuw een daling van de consumptie optreedt, zo blijkt uit de cijfers die GroentenFruitHuis woensdag 10 januari bekend maakte op de nieuwjaarsreceptie van de tuinbouwsector op de Keukenhof in Lisse. In 2016 groeide de aanschaf in volume nog bij huishoudens met 1 tot 2% en de uitgaven zelfs met 5%. Dat leek een omslag. Nu is voor zowel groente als fruit in volume een daling gesignaleerd van 3%, al zijn er ook positieve ontwikkelingen te melden op de afzetmarkt.
