De teeltwisseling bij Kwekerij De 3-Hoek in Hoek van Holland is in volle gang.
In de laatste fase van de afgelopen teelt werd een nachttemperatuur van 20 graden Celsius aangehouden, en gingen de beide schermdoeken dicht. Overdag mocht het tot 26 of 27 graden toe oplopen, om er nog zo veel mogelijk vruchten af te krijgen. Kevin Kleyweg: “Het kwam niet helemaal lekker uit. Daarom hebben we ook een beetje groen gesneden. Eigenlijk hadden we nog een week langer door moeten telen om alles er rood af te krijgen, maar dat had geen zin meer. Dan zou je er net zoveel geld aan gas in moeten stoppen als dat je er nog aan paprika’s uit krijgt.” De prijsvorming was niet echt bijzonder.
