“We zijn sneller aubergines gaan telen met hogere stook- en luchtingstemperatuur om maximaal te kunnen produceren als de prijs goed is”, zegt Martijn van Onselen, teeltmanager van Van Onselen Aubergines.
“Met de teelt gaat het vrij goed. We hebben een open en generatief gewas staan. Daardoor gaat de energie makkelijk naar de vruchten. De producties zijn goed onder de gegeven omstandigheden, want periodes met licht en donker weer wisselen elkaar af. Hierdoor is het een lastig teeltjaar. Vorig jaar hadden we beduidend meer instraling.”
