Sjaak Hereijgers in Zundert startte op maandag 13 juli met het knippen van het hangende stek van het ras Elsanta.
Na twee uur stopte hij er weer mee, omdat het aantal stekken per moederplant te laag was. “Voor het weekend telde ik acht à negen stekken per plant. Ik rekende erop dat er die maandag tien à elf stuks zouden hangen, maar dat bleek niet zo te zijn.” Op donderdag 16 juli werd de draad weer opgepakt. “Nu met twaalf à dertien stekken per plant. Dat is nog wel wat minder dan vorig jaar, toen we vijftien à zestien stekken sneden. Maar met het huidige aantal hebben we voldoende, ik ben er tevreden over.” Na een nacht in de koelcel –om de stekken op spanning te brengen- worden ze de volgende dag in de trays gezet. “Daar hebben we nu mooi weer op, met voldoende temperatuur en een hoge rv”, aldus Hereijgers op 16 juli.
