‘Niet meegemaakt nog zo veel te ploegen’

Matijs Beers oogstte begin november zijn laatste bloemkool van 2017. Dat was zo’n 10 dagen eerder dan gepland.

De oorzaak van dat vroege einde was het relatief warme weer in de zomer. “Dat waren de rassen Clarina en Faraday, de planten waren gewoon hard doorgegroeid.”