Foto: Stan Verstegen
Afgelopen vijf jaar is de detailhandelomzet van zoete aardappelen, spinazie, rode bieten, snackwortelen en groene asperge verdubbeld of soms zelfs verveelvoudigd.
Nog steeds is de omzet in absolute zin per product gering, maar in zijn totaliteit winnen deze nicheproducten steeds meer terrein. Tot deze conclusie komt het Duitse marktbureau AMI in aanloop naar een marktsymposium dat het Duitse marktbureau op 22 maart 2017 organiseert.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
