De prijzen van vruchtgroenten blijven nog steeds hoog. Door tegenvallende producties in zowel Spanje als in Noord-Europa is het aanbod krapper dan de markt aankan. De uitzondering hierop is aubergine.
De prijzen van de meeste vruchtgroenten zijn deze week zelfs weer hoger dan vorige week, toen het einde van de periode met hoge prijzen in zicht leek. De prijs van rode, gele en oranje paprika is zelfs weer fors gestegen tot boven 1,50 euro per kilo voor de grovere sorteringen, ongeveer 30 cent per kilo meer dan vorige week woensdag. De grove gele paprika’s gingen rond het weekend zelfs boven 2 euro per kilo. Groene paprika zakte wel hard in prijs. Gisteren brachten de grofste sortering nog 73 cent per kilo op bij BelOrta en 58 cent bij Zon Fruits&Vegetables, ongeveer de helft van vorige week. Bij The Greenery deed de fijnste sortering (111 gram) nog maar 22 cent per kilo. De prijsvorming bij de verschillende kleuren paprika is te verklaren uit het aanbodniveau. De aanvoer van gekleurde paprika is extra laag door het donkere weer en omdat een aantal bedrijven al begonnen zijn aan het leeg snijden omdat het laatste zetsel is mislukt. Dat verklaart tegelijkertijd de grote aanvoer van groene paprika en het inzakken van de prijs, het sterkst bij de lichtste sortering.
