Op dinsdag 6 mei oogstte Arjen Bevelander in Achthuizen zijn eerste Chinese kool. Het waren kolen van 650 gram. Op donderdag 8 mei werden de eerste kilokolen gesneden.
“De kwaliteit is prima. Wij oogsten normaal tussen 700 en 1.000 gram, maar in het begin mogen we vanaf 500 gram al leveren.” De afzet gaat voor het grootste deel op contractbasis. “Daarom volg ik de vrije markt prijzen niet zo, maar ik begrijp dat er nog import is en dat er nog kolen uit de kas komen. Die zijn toch wat zachter dan de kolen uit de vollegrond.”
