“Ondanks dat we in het eerste kwartaal minder lichtinstraling hebben gehad, is de productie met bijna 5 kg/m2 vergelijkbaar met vorig jaar“, zegt Rob van der Knaap van PandA in Honselersdijk.
In week 7 zijn de eerste aubergines geoogst. “Vanwege het donkere weer zijn we in de week daarna al twee keer per week kleinere aubergines gaan knippen. De plant had te weinig licht om alles goed te onderhouden. Om de plant te helpen, hebben we de vruchten niet laten hangen.”