Biologisch-dynamisch kasgroenteteler Rob van Paassen in Oude Leede heeft de eerste twee plantingen paksoi van dit najaar (20 september en 1 oktober) al geleverd. Dat is veel vroeger dan vorig jaar.
“Ik ben expres eerder gestart omdat er een teler bijgekomen is met een veel grotere hoek paksoi. Zo zorgen we voor een gelijkmatiger aanvoer bij Eosta.” Maar door gebrek aan licht groeien de derde en vierde planting erg langzaam. “Er zit een flink gat tussen de tweede en derde planting.” Het gevolg is wel dat hij tot na kerstmis geen paksoi meer snijdt.
