“Het is echt heel druk”, vertelt Jan-Jippe Holwerda op het bedrijf hij samen met zijn broer Tjerk en vader Jippe runt in de buurt van Hradec Králové in Tsjechië. Ze telen hier zaaiuien en voor het vierde jaar broccoli.
Reden voor de drukte is de tijd van het jaar met werkzaamheden als beregenen, planten en oogsten, en vanwege de samenloop van omstandigheden. “Door regen hebben we het plantwerk regelmatig moeten uitstellen. We liggen nog op schema, maar we moeten elk moment dat we kunnen planten, ook wel benutten.”
