Na een dieptepunt zijn klokprijzen voor aubergine deze week weer aangetrokken.
De hele maand mei daalden prijzen voor aubergine, vanaf een uitzonderlijke prijspiek rond 4 mei met soms klokprijzen tot boven de € 2. Eind mei lagen richtprijzen van aubergines voor de klok op slechts € 0,27 en € 0,35 per kilo voor de 400-500 grams sortering en deed 300-400 voor de klok € 0,35 en € 0,45. Na dit dieptepunt begon eind vorige week de prijs weer aan te trekken. Vandaag, vrijdag 8 juni, kwam de prijs uit op € 1,16 per kilo (300-400).
