De prijsvorming van broccoli verloopt dit seizoen met wat pieken en dalen, maar gemiddeld genomen wel naar tevredenheid. Momenteel is sprake van minder aanvoer, met name als gevolg van de hittegolf in de laatste volle week van juli.
De aanvoer van broccoli zat vorige en begin deze week onder het gemiddelde niveau. Daarmee is de tweede periode van een aanvoerpiek in het lopende broccoliseizoen weer achter de rug. De kans is groot dat het daarbij ook zal blijven. De tijdelijk mindere aanvoer is een gevolg van de hitte in juli, maar ook van de hoeveelheid neerslag die begin juni viel, waardoor een aantal plantingen uitgesteld moesten worden. In de komende dagen tot weken zal de aanvoer geleidelijk weer toenemen en de verwachting is dat dit gepaard zal gaan met een stabiele prijsvorming.
