“Afgelopen zaterdag hebben we de laatste ijsbergsla gesneden”, zegt Joep Sprenkeling in Heerhugowaard op woensdag 2 november. Kwalitatief gezien verliep het seizoen super. “We hebben eigenlijk nergens echt last van gehad. Ik weet het nog niet precies, maar we halen zeker een oogstpercentage van 90%.”
Prijstechnisch was zeker geen superseizoen. “Het is goed dat we redelijk wat telen op vaste basis, want verder was het qua prijzen dit jaar gewoon slecht. Het was in Noord-Holland vrijwel het hele seizoen groeizaam weer en in de ons omringende landen ging het ook gemakkelijk. Dan weet je dat de prijsvorming gaat tegenvallen. Ik zie nog wel een bedreiging vanuit Oost-Europa waar ze al aan beregeningsmogelijkheden denken. Ik hoor verder dat er een teler uit het Verenigd Koninkrijk ‘voor een habbekrats’ een bedrijf in Polen gaat beginnen. Er zijn daar dus kennelijk mogelijkheden. Aan de andere kant kan het daar in de zomer zomaar 40 graden worden.”
