De subsidies aan de glastuinbouw drukken productiekosten en stimuleren de inzet van buitenlandse arbeidskrachten. In een rapport van ambtenaren van verschillende ministeries worden de subsidies ook nog gekoppeld aan de milieudruk van de hele tuinbouwsector. Opvallend is dat daarbij de sector niet de credits krijgt voor bijdragen aan gezondheid en voedselzekerheid.
In het Interdepartementaal Beleidsonderzoek ’Wat Werkt voor de Toekomst’, wordt glastuinbouw vaak genoemd in relatie tot arbeidsmigratie, maar ook milieu. Naast logistiek en metaalindustrie leggen glastuinbouw en andere tuinbouwsectoren ‘een relatief groot beslag op ons schaarse natuurlijk kapitaal’, zoals uitstoot van broeikasgassen en gebruik van land, schrijven de onderzoekers.
Dit zijn ook arbeidsmigratie-intensieve sectoren die dat mede zijn geworden door subsidies en fiscale ondersteuning, schrijven de ambtenaren. Ze zouden de subsidies meer afgestemd willen zien op het beleid omtrent arbeidsmigratie. Door het beprijzen van CO2 is dat eigenlijk zeer recent al veranderd.
Niet beloond voor gezondheid en voedselzekerheid
De onderzoekers maken een overzicht van de voor- en nadelen van de verschillende sectoren. Bij (glas)tuinbouw wordt als enige voordeel genoemd dat er technieken ontwikkeld worden als aardwarmte die nut hebben voor de rest van de maatschappij.
Opvallend is dat voor de vleesindustrie als voordeel voedselzekerheid wordt genoemd. Dit wordt echter niet genoemd bij (glas)tuinbouw. Ook gezondheidseffecten van groenten en fruit voor de volksgezondheid worden niet als voordeel voor de (glas)tuinbouw genoemd. Daarmee is de afweging niet volledig.
Arbeidsproductiviteit tuinbouw €65 per uur
De onderzoekers berekenden ook de arbeidsproductiviteit in de tuinbouw. Die komt uit op ongeveer €65 per uur. Dat is meer dan het gemiddelde voor de landbouwsector. Het ligt wel lager dan in hoogproductieve sectoren zoals de financiële dienstverlening. De onderzoekers berekenden dit door de toegevoegde waarde van teelt van €7,2 miljard te delen door het aantal uren van 64.000 voltijdsbanen.
