‘Het is elke keer bijstellen met dat wisselvalige weer’
Het gewas bij Sjaak de Hoog in Pijnacker staat er nog vrij fris bij. “Het groeit en bloeit, en er hangt van alles wat.” De vruchten zijn aardig op lengte. “Daardoor kunnen we ze wat zwaarder snijden. Het is voor het prijsverschil nog steeds de moeite om ze te laten hangen tot het een 40-er is. Straks tegen het eind van de teelt, als de kwaliteit wat minder wordt, moeten we waarschijnlijk wel iets lichter gaan snijden.”
Mede doordat er maar één plant per vierkante meter staat, is het gewas niet te vol. Verder heeft hij er regelmatig wat bladeren tussenuit gehaald.
Verder is hij nog wat aan het koppen. “De normale gang van zaken.” Dat gaat nog twee weken door. Daarna zal de gewasverzorging weinig aandacht meer krijgen. “Over ongeveer vijf weken is het weer klaar met deze teelt.”