“We liggen een weekje stil”, meldt Twan Wijnen in Maasbree op 14 augustus. “Door de hitte hebben we de afgelopen weken veel bloemkool gesneden, maar die hitte heeft ook gezorgd voor uitstel van koolaanleg in latere plantingen. Daarom moeten we deze week pas op de plaats maken.”
Een gat in het oogstschema is nooit leuk, maar omdat Wijnen levert aan ZON fruit & vegetables heeft het voor hem geen directe consequenties naar afnemers toe. “Zo gaat het nou eenmaal met bloemkool, je kunt nog zo mooi plannen, maar het weer bepaalt…”
