Edeka ziet door oplopende spanningen in de wereld groente en fruit als een zeer kwetsbare keten en wil deze beschermen. Met de opening van de locatie Geldermalsen stromen er meer producten door deze keten via de inkoopdochter van Edeka, Everest Fresh.
Dat blijkt uit het jaarbericht van Edeka Zentrale, de centrale organisatie voor meer dan 3.000 supermarkten in vooral Duitsland. Edeka gaat in het jaarverslag in op de risico’s van mogelijke knelpunten in de voedselvoorziening, door een toename van geopolitieke conflicten en protectionisme in de wereldeconomie. Daar komt nog toenemende teeltrisico’s door klimaatverandering bij. Edeka noemt groente en fruit een van de ‘bijzonder gevoelige productgroepen’. Daarbij is een spreiding van leveranciers in een brede portefeuille belangrijk, net als langjarige afspraken met deze leveranciers. Die extra aandacht voor inkooprisico’s gaat inkoopdochter Everest Fresh ook aan. Deze inkooporganisatie in Nederland is één van de antwoorden van Edeka om die onzekerheid in te dammen.
Omzet gebundelde inkoop stijgt
Uit het jaarverslag blijkt dat de gebundelde inkoopstromen (voor groente en fruit) snel stijgen binnen Edeka. Naast Everest Fresh heeft Edeka een inkoopdochter Fruchtkontor met ook een vestiging in Nederland. De omzet van deze dochter steeg in 2024 naar €4,7 miljard, waar dat in 2023 nog lag op €4,1 miljard. De omzet van Everest Fresh is niet apart vermeld. Met de overname van handelsbedrijf De Groot zal deze omzet mogelijk nog minder dan €100 miljoen zijn, maar zal groeien die jaar met een nieuwe vestiging in Nederland.
Afgelopen week werd namelijk een nieuwe vestiging geopend in deze keten. Handelsbedrijf Smeding stelt vanaf die locatie groente en fruit te zullen gaan leveren. In dat persbericht wordt de Everest Fresh keten niet genoemd. Eerder liet Edeka weten dat Everest Fresh de huurder is van de locatie Geldermalsen die door Edeka is gebouwd. Van daaruit worden alleen groente en fruit geleverd aan Picnic, Jumbo in Nederland en Edeka en Netto Marken-Discount in Duitsland. Smeding voert die taken uit. Dit zijn vooral producten uit het buitenland die in de havens van Rotterdam en Antwerpen aankomen, bijv. bananen, ananassen, avocado’s, mango’s of druiven.
