Allerlei industriële processen vragen om een ‘vergroeningsslag’. Daarbij kijkt de industrie naar de tuinbouw als belangrijke bron van ‘groene’ hoogwaardige moleculen. Die zitten bijvoorbeeld in asperge en blauwe bes. Het project ‘Circulaire teelt en chemie’ bekijkt mogelijkheden.
Het gebruik van fossiele grondstoffen staat onder druk door de effecten van die grondstoffen op het klimaat. Daarbij valt te denken aan de opwarming van de aarde en verzuring van de oceanen. De productieprocessen van kleine moleculaire bouwstenen die noodzakelijk zijn voor hoogwaardige materialen waarbij momenteel fossiele grondstoffen nodig zijn, vragen dan ook om een ‘vergroeningsslag’. Als bron voor het vervangen van die fossiele grondstoffen kijkt de industrie naar de tuinbouwsector. Hoogwaardige moleculen zitten onder meer in de reststromen van in Noord-Limburg op grote schaal geteelde gewassen zoals asperge en blauwe bes. Binnen het project ‘Circulaire teelt en chemie’ kijkt Compas Agro in samenwerking met Nederlandse en Vlaamse partijen (zie kader) naar de mogelijkheden.
