“Het gewas is heel goed door de zomer heen gekomen. De vruchtkwaliteit en de gewasgroei zijn prima gebleven. Maar dat is eigenlijk nooit een probleem met Cappricia”, zegt Erik Zwinkels van Zwinkels Tomaten in Naaldwijk.
De productie loopt ook in de pas met die van de laatste jaren met hetzelfde ras. In week 35 heeft hij er een tros uitgehaald. ‘Na het gat’ komen er nog 3 trossen aan voordat in week 40 de planten gekopt worden voor een productie tot kerstmis. Vorige week bloeide de eerste van deze laatste trossen en was de eerste zetting te zien. Zoals het hele jaar al gebeurt worden ook deze laatste trossen op 6 vruchten gesnoeid. Tijdens het snoeien worden de laatste trossen nu ook gebeugeld. “We hebben 3,8 stengels per vierkante meter staan. Dat is in het najaar natuurlijk best veel. Door in een keer een tros eruit te halen geef je de plant een boost waardoor hij sterker wordt. In het verleden schakelden we wel eens over op 5 vruchten per tros zonder er een tros uit te halen, maar dat had toch minder effect.” Sinds week 32 wordt er iedere 14 dagen een blaadje uit de kop gehaald tijdens het indraaien. “Daarmee hou je het gewas goed open en creëer je generativiteit.”
