Freek Boudeling in Sint Philipsland klinkt tevreden als hij het over zijn spruitkool heeft. Hij is een ‘late’ teler, met de oogst vanaf eind november tot rond 20 februari. Albarus en Staedia zijn z’n belangrijkste rassen, naast Martinus en Hemera. “Ik vind dat we mooie vlotte gewassen hebben, de planten zijn goed aan de groei.”
Wel maakt Boudeling een kanttekening bij het ras Martinus. In vergelijking met andere jaren, en ook in vergelijking met de andere rassen, is de groei wat stugger. “De andere rassen groeien gewoon wat guller.”
