“Het gewas staat mooi te groeien door veel zon en relatief koude etmalen”, zegt Jaap Ammerlaan in Sexbierum.
Hij realiseert etmaaltemperaturen van 19 tot 19,5 graden in zijn middeltrostomaten van het ras Roterno. Overdag stookt hij naar 19,5 graden en lucht hij op 21,5 graden. Om 20 tot 21 uur lucht hij af naar 14 graden en vanaf middernacht bouwt hij weer op naar 17,5 graden. “Je probeert in de ochtend nu zoveel mogelijk te luchten, dus de lichtverhoging is eruit.”
Het gewas is mooi in balans gebleven terwijl de vruchtbelasting flink is afgenomen (van 162 naar 146 per vierkante meter). “We maken nu 18 tot 19 vruchten per vierkante meter aan en het vruchtgewicht is 112 gram. Veel meer kan de plant niet aan. Daarom zijn we deze week begonnen met snoeien op vijf vruchten.” Ammerlaan verwacht daarmee de zomer door te komen met een weekproductie van gemiddeld 2,1 kilo per vierkante meter. “Dit is niet echt een productieras. De smaak moet het bij dit ras doen.” In productie ligt hij nu gelijk aan vorig jaar: 22 kilo per vierkante meter. “Dat klopt wel met de lichtcijfers. We hebben 1,5 procent meer licht dan in de eerste helft van 2012. Maar de productie ligt nog altijd 3 kilo achter op 2011 toen we 14 procent meer licht hadden.”
