Het gewas van de gele paprika bij Michiel Koolhaas in Bergschenhoek blijft mooi in balans en staat er sterk op. “Het is wat bosserig geworden, maar dat wilden we ook graag voor de zomer. We hebben daartoe wat meer op groei gewerkt en wat minder op vruchten.”
Naar de zomer toe zijn warme zonnige dagen te verwachten, maar Koolhaas gaat niet krijten. Zelfs met schermen tegen overmatige instraling is hij terughoudend. “Ik heb het tot nu toe nog niet gedaan. En het moet echt 30 graden gaan worden met een heldere hemel voordat het dicht gaat. Vaak is het hooguit drie of vier keer per jaar dat het dicht gaat tegen de zon. Anderen knallen het scherm al vrij snel dicht, maar ik ben niet echt een schermer.”
