IJsbergsla

‘Tekorten komen voor de klok sneller tot uiting’

Toine van Oorschot in Rijsbergen begon in week 10 met het planten van zijn eerste ijsbergsla. Die planten gingen onder vliesdoek en de omstandigheden waren perfect. De mooi gedrongen planten in 4-centimeter perspotten die werden opgekweekt door plantenkweker Beekenkamp waren bovendien goed afgehard. “Zij zetten ze al buiten en dan kunnen ze na afleveren meteen de grond in.”