De prijzen van tomaat stijgen deze week weer snel na de dip van begin september. De prijsbeweging is volledig toe te schrijven aan de sterk wisselende aanvoer. Deze week daalt de aanvoer drastisch. Voor de hogere prijs moet bij trostomaten veel extra werk verzet worden om de groene punten en gescheurde tomaten eraf te knippen.
De hogere prijzen van de tweede helft van augustus werden in de eerste weken van september grotendeels teniet gedaan. De aanvoer was uitzonderlijk hoog door de snelle afrijping van goede zetsels. In de loop van vorige week kwam daar verandering in en begonnen de prijzen, bij de losse tomaten en specialties als eerste, weer te stijgen. Die tendens zette vanaf afgelopen maandag versterkt door. De klokprijs van grove trostomaten (Princess) ging gisteren en vandaag al naar 89 cent per kilo bij BelOrta. De middeltros (Elite) nadert zelfs 1 euro per kilo. Losse tomaten (Prince) zijn de hele week al ruim boven 80 cent per kilo. Verschillende specialties zijn al wat langer hoger geprijsd en gaan deze week nog een flinke stap omhoog. Ook bij ZON Fruits & Vegetables en The Greenery is een duidelijke stijging te zien, al gaan de genoteerde indicatieprijzen minder hoog dan op de Belgische veiling.
