Het Nieuwe Telen, kortweg HNT, is gebaseerd op harde wetenschap: hoe reageert een gewas op omstandigheden waaraan het wordt blootgesteld, en hoe zijn die te optimaliseren voor maximaal resultaat. In een doorteeltproef met het ras Elsanta wordt bekeken wat HNT voor aardbei kan opleveren.
Op het eerste gezicht is er weinig bijzonders te zien aan de doorteelt in de 1.000 vierkante meter grote afdeling met Elsanta-trayplanten, behalve misschien dat 7 meter nokhoogte wel erg royaal is voor zo’n ielig gewas als aardbeien. Zo veel volume past gevoelsmatig beter bij vruchtgroenten zoals komkommer en tomaat.
