De afgelopen hitteperiode is het ras Bartok voor het eerst in drie jaar zwaar op de proef gesteld bij Paul van der Knaap in Honselersdijk. “We hebben er bovenop gezeten om de etmaaltemperatuur te drukken. Dat is aardig gelukt want het gewas is goed groen gebleven.” Bij andere rassen was hij gewend om op kasklimaat te blijven werken en de wind uit de kas te houden, maar nu is hij volledig voor een lage temperatuur gegaan. “Het was ’s morgens gewoon: lucht en waterkraan open.” Desondanks kwam de etmaaltemperatuur soms toch nog boven 24 tot 25 graden. Dat heeft wel wat onvolgroeide rijpe vruchten opgeleverd. Sowieso is Van der Knaap lichter gaan knippen bij het warme weer. Ook verlaagde hij de ec van het druppelwater van 2,4 naar minimaal 2,0. “We doen niet te gek want al het drainwater gaat weer mee.” Zelfs midden op de heetste dagen kwam er nog 30 procent drain uit de librabakken met perliet.
