Joop Litjens in Leunen heeft net zijn jaarlijkse audit rond certificaten als PlanetProof en Global GAP weer achter de rug. “Het is niet mijn hobby en het vergt wat voorbereiding, maar we zijn er weer goed doorheen gekomen.”
Een seizoen zonder zaaien van venkel is Litjens goed bevallen. “Het is alleen jammer van de zaaimachine en van het best wel leuke werk, maar alleen maar planten heeft toch wel veel voordelen. Het grootste nadeel is de financiële kant, maar dat moeten we aan het einde van het seizoen nog eens goed op een rijtje zetten. Ik denk dat we er al met al toch niet slechter van geworden zijn. Het voordeel is dat je het beter kunt plannen en dat het onkruid makkelijker onder de duim te houden is. Ze staan ook uniformer en dat is wel fijner sinds we per stuk verkopen met een bepaald ondergewicht. Je hebt meer zekerheid; je hebt er zoveel geplant en dan weet je ook bijna zeker dat je zoveel kunt oogsten. We hebben ook minder last van hazen, hoewel we wel nog alles afrasteren.”