“Het gewas begint nu te herstellen maar het heeft een flinke dip gehad”, zei Peter de Jong halverwege vorige week. Hij heeft het ras Taurus staan op onderstam Optifort. Het donkere weer heeft zijn sporen achtergelaten.
“Het gewas staat er best nog fris bij maar er zijn toch veel bloemen en vruchtjes afgevallen.” De plantbelasting was eind week 12 minder dan tien vruchten per vierkante meter. “Rond deze tijd moet je toch wel naar de vijftien stuks gaan.” De uitgroeiduur is met 32 dagen ook behoorlijk lang. Als gevolg daarvan is de weekproductie laag. “We zitten nu op 7 ons per vierkante meter.” De oogsters krijgen de instructie mee om alles wat zwaarder is dan 240 gram te knippen, tenzij het misvormde vruchten of puntjes zijn. “Je moet nu oppassen dat je de plant niet leegplukt. Want als het weer omslaat moeten de assimilaten wel naar de vruchten gaan en niet te veel naar het blad.”
