De Conference was er in week 40 vanaf, Jacco Merkens in Werkhoven zat vervolgens in de tweede oogst van Elstar en daarna komt het late ras Red Love aan de beurt. “Daar is bewust voor gekozen. Het is lastig als je met twee gewassen zit die tegelijkertijd pieken in de oogst, zoals Conference en Elstar. Conference, Sweet Sensation en Red Love volgen elkaar mooi op, zodat je langer je mensen en machines kunt inzetten.”
De kwaliteit van Elstar valt niet helemaal mee, omdat deze door de hitte in september wat zonnebrand heeft opgelopen. “Sommige dagen was het 30 graden. Dan hangen de appels te koken aan de boom. We hebben elke dag een beetje beregend om zonnebrand zoveel mogelijk te voorkomen. Snel afzetten is niet nodig, maar ik doe dat wel, want de prijs is redelijk goed. Ik weet niet wat zonnebrand later in de bewaring doet. Nu is er wat vraag, dus nu kan alles mee. Hoe dat over anderhalve maand zal zijn, weet ik niet. Ik durf het niet aan om ze langer te bewaren.”
