‘Handen vol aan doorgaande productie aubergines’

“In de week voor en na Pasen hadden we mooi weer met veel instraling waardoor de productie behoorlijk doorgaat”, zegt Tom de Jong van auberginekwekerij De Jong in Dinteloord.

“In de nieuwe kas groeit het gewas net iets makkelijker. De plant is hier beter in balans. We zijn frequenter gaan oogsten, we gaan nu 1,5 keer per week rond, anders worden de aubergines te grof. De ondergrens voor het vruchtgewicht ligt op 250 gram. Het gemiddeld vruchtgewicht is 340 gram.”